Van chocolade tot praline
Het maken van een fijne Neuhaus praline verreist verschillende stappen, onder het ervaren oog van een chocolatier die enkel met de beste ingrediënten werkt.
Er zijn 2 belangrijke methodes : mouleren en enroberen.
Het maken van een fijne Neuhaus praline verreist verschillende stappen, onder het ervaren oog van een chocolatier die enkel met de beste ingrediënten werkt.
Er zijn 2 belangrijke methodes : mouleren en enroberen.
