1857
La historia comienza en 1857 cuando Jean Neuhaus llega de Neuchâtel a Suiza y se instala en la nueva y prestigiosa "Galería de la Reina" de Bruselas. Allí abre una confitería farmacéutica donde se venden pastillas para la tos, regaliz y otras barritas de chocolate amargo elaboradas en la trastienda.
